Dagen´s møde !

• Solen skinnede fra morgenen af - Dejligt
• En rigtig god møde med Jobcentret !!!
• Starter mandag i afklaring.
• Uden løn og andet !
• Forplejningen er "gratis"
• Hvad mere kan jeg forlange ??!!!
• Kun ca. 14 km´s kørsel hver dag.
• Jeg har det rigtigt godt lige nu kl. 12:40

Pizza Recept !

Min egen pizza !

2 spsk lunken vand fra vandhanen.

2 små æg eller 1 stor æg.

Gær som kan fylde en teske. 

Hvedemel efter behov (Dejen må ikke klistre).

I knivspids salt og sukker.

Basilikum efter behov.

2 -3 tomater.

4 store champignons.

Oksefars ca. 45 g.

1 lille løg (skalotteløg kan også bruges).

Gummi ost efter eget valg og smag.

Pizza dejen:

Det lunkne vand røres sammen  med gæren til det er opløst,

derefter røres æg, salt og sukker sammen til en ensartet masse.

Basilikummmet skæres groft og kommes i massen,

hvedemel æltes i dejen til dejen er lind og ikke klistre på fingrerne.

Læg dejen til hvile i en skål med en viskestykke over.

Lad dejen være indtil alt andet er lavet !

Tomat fyld (puré):     

Tomaterne skæres i små stykker,
puttes derefter i en gryde med lidt vand og salt.

Lad tomaterne koge i smadder,

kom derefter hele massen i en si og

 brug en grydeske til at mose tomaterne forsigtigt

igennem sien og resterne smides ud.

Skær basilikum groft og put det i tomat massen.

Stil tomatpuréen til side til senere brug.

Pizza fyld:

Løget renses, skæres derefter over i to halve,

skær de to halve i meget tynde strimler.

Hvidløget behandles ligeledes som løget.

Hvidløgspresser kan bruges,

hvis man ikke kan lide at tygge i hvidløg.

Rens champignonerne og skær dem i skiver.

Put margarine sammen med lidt olie i en gryde,

svits derefter løg og hvidløg til de er bløde.

Champignonerne svitses først nu sammen med løg og hvidløg.
Lad det stå og simre 5 min..
Tag løg, hvidløg og champignon af gryden og put det i en skål til senere.
Put margarine og oksefars i gryden
og rør i farsen indtil den er brun.
Kom løg, hvidløg og champignonerne
tilbage i gryden med noget af tomatpuréen
og lad det stå og simre i 15 til 20 min..
Smag til med kryderier efter behag.


Samling af pizza:


Tag dejen frem og tjek om den har brug for mere mel.
Rul dejen jævn med en kagerulle.
Tag en bageplade, læg bagepair på og tænd ovnen på 200 grader.
Dejen lægges på bagepladen, fordel tomatfyldet (puréen) jævnt på pizza dejen.
Sæt bagepladen i ovnen og bag den i 5 min..
Tag en si og læg den på en skål,
put derefter pizza fyldet i sien så væden kan sive ned i skålen.
Bagepladen tages ud efter 5 min. og pizzafyldet fordeles jævnt på pizza bunden,
med en grydeske.
Fordel gummi osten ovenpå pizzaen og bag den ved 180 grader i 18 min. midt i ovenen.



YUMMMMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Tirsdags komentaren !

Jeg havde en dårlig dag igår og i dag glæder jeg mig over solen og fuglernes fløjten *s*
Forundres altid over hvordan sindet kan ændre fra sekund til sekund.

Jeg har i en stykke tid skrevet med i en tysk Forum og bl.a. hårdnakket blevet beskyldt for at være den berømte "Maskemand" og da det viste sig ikke at være sådan, så har der kun været skriftlige "i mellem linerne" chikane. Jeg har selvfølgeligt klaget til websiden og fået fjernet indslag men har ikke fået en undskyldning. Vedkommende som har styret chikanen har åbenbart et frikort til at genere andre.

Jeg er spændt på torsdagens møde med kommunen og håber virkeligt at det giver noget.
Jeg mener stadigvæk at det er noget svineri at der kan findes en undergruppe af "slaver" i den danske samfund. Mennesker som har fået kvalt deres egen værdifølelse !

Den danske samfund med moralske korrumperede politikkere, synes at der skal eksistere et antal mennesker "uden værdi", for at fyrede direktører, bankpakker, 60 års pensionsalderen for Folketinget osv. kan financeres, er en forringelse af velfærds sikkerheden for det enkelte menneske .

Jeg håber det ændre sig ved næste valg.

Det vandskelige Liv !

Min fordømte liv i en alder af 48 og ikke istand til at få noget til at fungere. Jeg skal til "jobsamtale" med kommunen om hvad min arbejdstilling skal gå ud på og jeg har allerede ondt i maven. Jeg har søgt førtidspension og fået afslag efter 12 måneders sagsbehandling. Afslaget kan jeg acceptere, men ikke den lange sagsbehandlingstid. Jeg flyttede alt for langt væk fra min trygge område, det skulle jeg aldrig have gjort ! I min familie har vi oplevet alt for meget skidt og vi har i dag ikke nogen særlig kontakt. Jeg savner min bror ! Jeg savner min søster ! Jeg savner min mor ! Jeg skal lære at tage hånd om mig selv og komme op af den sorte hul jeg er i lige nu !




                                                                     Drømmen !

                                           Ønskede orange i mit liv og intet skete
                                                   fordi forandringen skræmte JEG´ET væk.
                                          
                                        Ønskede forandring og forstod ikke
                                                             hvor modstanden kom fra !

                                               At leve en drøm er at udføre handlingen
                                                      med en stabilitet der ikke er mig forundt.

                                             Gøre drømmen levende kræver opbakning
                                                                   hvor INTET er !

                                        At drømmen bliver levende kræver nye tankemøsnstre
                                                        som ikke kan opnåes alene.

                                                                                           Den Fortabte drøm !